Mata kuliah ini berisi pokok bahasan mengenai anatomi dan fisiologi sistem tubuh manusia yang terdiri dari sistem integumen, tulang, otot, jantung, pembuluh darah, syaraf, syaraf otonom, pencernaan, pernafasan dan ginjal serta prinsip homeostatis cairan, elektrolit dan asam basa. Kegiatan praktikum anatomi fisiologi manusia membahas mengenai kasus yang berhubungan dengan sistem dalam tubuh.