Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan kemampuan praktis untuk mengidentifikasi dan mengendalikan hama serta penyakit utama tanaman kelapa sawit, merencanakan dan mengelola sumberdaya praproduksi kebun, menerapkan teknik pengolahan limbah kelapa sawit yang ramah lingkungan, serta mengoperasikan teknologi smart farming berbasis sensor, IoT, dan analisis data, melalui kegiatan praktikum terintegrasi yang meliputi pengamatan lapangan, pengukuran, analisis data, dan penyusunan rekomendasi pengelolaan kebun kelapa sawit yang efektif, efisien, dan berkelanjutan.
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan
Mempelajari konsep, prinsip, dan penerapan program pemberdayaan masyarakat di lingkungan perkebunan kelapa sawit
- Pengajar: Shelly Maulida
- Pengajar: Tonny Hendra Nadeak
- Pengajar: Myrna Pratiwi Nasution
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan
Mempelajari perencanaan, pembiayaan, dan pelaksanaan operasi peremajaan (replanting) kelapa sawit secara teknis dan manajerial berdasarkan prinsip efisiensi biaya, keselamatan kerja, dan keberlanjutan
- Pengajar: Ahmad Sayuti Manurung
- Pengajar: Saprida Saprida
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan
Mempelajari penerapan teknologi digital, IoT, kecerdasan buatan, penginderaan jauh, dan sistem informasi geografis untuk meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan keberlanjutan pengelolaan perkebunan kelapa sawit
- Pengajar: Madiyuanto Madiyuanto
- Pengajar: Winner Parluhutan Nainggolan
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan
Mempelajari hubungan tanaman kelapa sawit dengan lingkungan biotik dan abiotik serta prinsip konservasi dan mitigasi perubahan iklim dalam ekosistem perkebunan
- Pengajar: Sari Anggraini
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan
Mempelajari penerapan bioteknologi (kultur jaringan, marka molekuler, rekayasa genetika, dan genomik) untuk peningkatan mutu, produktivitas, dan keberlanjutan tanaman kelapa sawit
- Pengajar: Madiyuanto Madiyuanto
- Pengajar: Rama Riana Sitinjak
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan
Mempelajari identifikasi, pengelolaan, dan pemanfaatan limbah perkebunan kelapa sawit secara ramah lingkungan sesuai regulasi nasional dan standar keberlanjutan internasional
- Pengajar: Suratni Afrianti
Membekali mahasiswa dengan pemahaman komprehensif mengenai identifikasi, biologi, dan pengendalian hama terpadu (PHT) serta penyakit tanaman kelapa sawit secara berkelanjutan, selaras dengan SKKNI No. 237/2019 dan SKKNI No. 410/KPTS/SM.250/M/6/2020
- Pengajar: Sat Rahayuwati
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan
Mempelajari pengelolaan sumberdaya pada fase pra-produksi (Tanaman Belum Menghasilkan/TBM) kelapa sawit, mulai dari perencanaan lahan dan prasarana, pembibitan, penanaman, pemeliharaan, serta konservasi tanah dan air, hingga evaluasi, pelaporan, dan kesiapan memasuki fase tanaman menghasilkan secara berkelanjutan
- Pengajar: Bayu Pratomo
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan
Mempelajari perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi kegiatan panen, sortasi, serta transportasi Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit ke Pabrik Kelapa Sawit (PKS) secara efisien, aman, dan berkelanjutan
- Pengajar: Sulthon Parinduri
- Pengajar: Andry Admaja Tarigan