Mata kuliah Sistem Agribisnis membahas konsep, struktur, dan dinamika sistem agribisnis secara komprehensif, mulai dari subsistem hulu (pengadaan sarana produksi), usahatani/budidaya, subsistem hilir (pengolahan dan pemasaran), hingga subsistem penunjang (kelembagaan, pembiayaan, dan kebijakan). Fokus utama diarahkan pada komoditas perkebunan, khususnya kelapa sawit, sebagai representasi agribisnis berskala besar di Indonesia. Mahasiswa diajak menganalisis keterkaitan antar-subsistem, mengidentifikasi peluang dan hambatan dalam rantai nilai agribisnis, serta merancang strategi pengembangan sistem agribisnis yang efisien dan berdaya saing. Pendekatan pembelajaran berbasis studi kasus dan proyek nyata, diselaraskan dengan Peraturan Menteri Pertanian No. 501/KPTS/SM.250/M/6/2022 tentang KKNI Tenaga Kerja Sektor Pertanian Bidang Manajemen Agribisnis, serta Keputusan Menteri Ketenagakerjaan RI Nomor 237 Tahun 2019 tentang Penetapan SKKNI Kategori Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Bidang Perkebunan Kelapa Sawit Berkelanjutan, khususnya untuk memperkuat muatan teknis
budidaya, tata kelola, dan sertifikasi keberlanjutan (ISPO) pada komoditas kelapa sawit.
budidaya, tata kelola, dan sertifikasi keberlanjutan (ISPO) pada komoditas kelapa sawit.
- Teacher: Koko Junaidi
- Teacher: Laura Juita Pinem
- Teacher: Abednego Suranta Karo Sekali
- Teacher: Putrisina Br Tarigan