Mata kuliah Ekonomi Mikro membahas perilaku unit-unit ekonomi terkecil, yaitu konsumen,

produsen, dan pasar, serta interaksi di antara ketiganya dalam menentukan harga dan alokasi

sumber daya. Materi mencakup teori permintaan dan penawaran, elastisitas, perilaku

konsumen (utilitas), teori produksi dan biaya, struktur pasar (persaingan sempurna,

monopoli, oligopoli, dan persaingan monopolistik), serta kegagalan pasar dan peran

pemerintah.

Seluruh konsep diarahkan dan dikontekstualisasikan pada komoditas dan industri

perkebunan, khususnya kelapa sawit, sehingga mahasiswa mampu mengaplikasikan teori

ekonomi mikro dalam pengambilan keputusan manajerial agribisnis. Pendekatan

pembelajaran berbasis studi kasus, latihan analitis, dan proyek kelompok, diselaraskan

dengan Peraturan Menteri Pertanian No. 501/KPTS/SM.250/M/6/2022 tentang KKNI

Tenaga Kerja Sektor Pertanian Bidang Manajemen Agribisnis, serta Keputusan Menteri

Ketenagakerjaan Republik Indonesia No. 237 Tahun 2019 tentang Penetapan Standar

Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) Kategori Pertanian, Kehutanan dan

Perikanan Golongan Pokok Pertanian Tanaman, Peternakan, Perburuan dan Kegiatan yang

Berhubungan dengan Itu (YBDI) Bidang Perkebunan Kelapa Sawit Berkelanjutan, sebagai

acuan tambahan pada aspek teknis-operasional perencanaan produksi, biaya, dan

keberlanjutan usaha perkebunan sawit.