Pada mata kuliah ini akan dibahas dan dipelajari tentang tahapan produksi di kebun/afdeling. Bermula dari penjelasan Tandan Buah Segar dan produk turunan yang dihasilkan. Konsep prodksi dalam industri kelapa sawit. Perencanaan pembukaan dan persiapan lahan, pembibitan.
- Pengajar: Nur Ariyani Agustina
- Pengajar: Bayu Pratomo