Mata kuliah ini
mencakup kebutuhan nutrisi dan
aturan restriksi kalori pada penuaan, nutrition
and healthy aging, Intervensi dengan multiple mikronutrien termasuk diet
dan antioksidan endogen untuk penuaan yang sehat, Kombinasi antioksidan dan
perubahan gaya hidup (behavioral
enrichment) dalam memperlambat proses penuaan otak, Fisiologi penuaan dan
olahraga, perubahan fisiologi dan penyakit degenerative beberapa sistem organ
tubuh: pencegahan dan penatalaksanaannya.
