2025 - Pengelolaan Limbah Dan Lingkungan Perkebunan

Mata kuliah Pengelolaan Limbah dan Lingkungan Perkebunan membahas jenis, sumber, dan karakteristik limbah perkebunan serta pengelolaan lingkungan pada agribisnis perkebunan, dengan fokus pada kelapa sawit (kebun dan pabrik kelapa sawit) sebagai representasi agribisnis berskala besar di Indonesia. Cakupan kajian meliputi dampak lingkungan kegiatan perkebunan, kerangka regulasi dan standar (persetujuan lingkungan, baku mutu, ISPO, dan RSPO), pengelolaan limbah padat, limbah cair (POME), dan limbah bahan berbahaya dan beracun, pemanfaatan biomassa dan energi terbarukan dalam kerangka ekonomi sirkular, konservasi tanah, air, dan keanekaragaman hayati, mitigasi emisi gas rumah kaca, serta perencanaan, pemantauan, dan audit lingkungan. Mahasiswa diajak menganalisis sistem pengelolaan limbah dan lingkungan perkebunan serta merancang rencana pengelolaan dan pemantauan lingkungan yang terpadu dan berkelanjutan. Pendekatan pembelajaran berbasis studi kasus dan proyek nyata, diselaraskan dengan Keputusan Menteri Pertanian No. 501/KPTS/SM.250/M/6/2022 tentang KKNI Tenaga Kerja Sektor Pertanian Bidang Manajemen Agribisnis, serta Keputusan Menteri Ketenagakerjaan RI Nomor 237 Tahun 2019 tentang Penetapan SKKNI Kategori Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Bidang Perkebunan Kelapa Sawit Berkelanjutan, khususnya untuk memperkuat kompetensi pengelolaan lingkungan dan kepatuhan terhadap sertifikasi ISPO pada perkebunan kelapa sawit.